(재)고창식품산업연구원, 고창해풍고추축제 김치만들기 체험행사 개최

[데일리전남 = 김성현 기자] (재)고창식품산업연구원(이사장 심덕섭 고창군수)(이하 연구원)과 고창군은 오는 23~25일(3일간) 고창군 농산물유통센터 일원에서 고창해풍고추축제와 연계하여 김치만들기 체험행사를 개최한다.

이번 행사는 고창해풍고추와 절임배추의 우수성을 널리 알리고, 이를 통해 고창군 해풍고추와 농산물의 판매 촉진을 도모하기 위해 마련되었다.

체험행사에서는 지역 특산물인 고창해풍 고추가루와 절임배추를 활용하여 참가자들이 직접 김치를 담그는 기회를 제공한다.

김치 담그기 체험은 행사기간 동안 매일 오전 11시, 오후 2시, 4시에 각각 진행되며, 고창 농산물과 김치의 우수성을 홍보할 계획이다. 참가자 모집은 온라인 접수(고창식품산업연구원, 063—560-5153)와 현장 접수를 통해 이뤄진다.

또한, 축제 참가자들에게 본 체험행사를 통해 고창해풍고추와 절임배추를 홍보하고, 가족 연인 친구와 함께 특별한 추억을 담아갈 수 있도록 많은 사람들이 참여하게 할 계획이다.

심덕섭 이사장은 “고창해풍고추축제와 연계한 이번 체험행사를 통해 고창군의 대표적인 특산물인 고창해풍고추와 절임배추의 우수성을 널리 알릴 수 있는 기회가 될 것이며, 고루 잘사는 풍요로운 농촌 실현을 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다.