강진군 어린이급식관리지원센터, 어린이 위생안전교육’ 실시

[데일리전남 = 최영민 기자] 동신대학교 산합협력단에서 위탁·운영 중인 강진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 동신대학교 식품영양학과 교수)는 지난 5월 27일부터 8월 14일까지 강진군 보건소와 연계하여 센터에 등록된 어린이급식소 27개소를 대상으로 위생안전교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 위생안전교육은 관내 어린이집 원아 437명이 참여했으며, 강진군 어린이급식관리지원센터에서는 ‘올바른 손 씻기 방법’ 교육과 ‘물비누 만들기, 뷰박스를 활용한 손 씻기’ 등 어린이 눈높이에 맞는 다양한 실습을 실시했고, 강진군보건소에서는 ‘질병과 진드기 예방교육 및 예방접종의 유용성’과 ‘동화책 만들기’ 등의 관련 교육을 진행했다.

교육에 참여한 한 어린이집원장은 “센터와 보건소가 연계해, 아이들이 손씻기를 통해 감염병을 예방할 수 있다는 점을 쉽게 이해할 수 있는 시간이 되었다”며 “교육 후에도 손 씻기 습관이 지속될 수 있도록 어린이집 환경을 조성할 것”이라고 말했다.

이인옥 센터장은 “앞으로도 다양한 교육을 통해 손씻기가 어린이들에게 단순한 의무가 아닌 즐거운 생활습관으로 자리 잡을 수 있도록 지역사회와 협력하여 노력할 것”이라고 전했다.

한편 강진군 어린이급식관리지원센터는 센터에 등록된 어린이급식소를 대상으로 강진군 특산물인 버섯을 이용해, 연령별 맞춤 오감교육 및 체험활동을 진행하고 있다.